Latvijas kultūras datu portāls
Latvijas kultūras datu portāls
Objekts savu informāciju pēdējo reizi atjaunojis pirms
220 nedēļām!
Informācija iespējams ir novecojusi.
Amatu prasmes >> Pārtikas ražošana, virtuve >> dzērieni
Amatu prasmes >> Pārtikas ražošana, virtuve >> ēdieni
"Juri", Lubāni, Rušonas pag., Preiļu nov., LV-5329
Bioloģiskā z/s "Juri" aicina nobaudīt, redzēt, kā top un iegādāties īstu Latgales mājas sieru, ko slavē pat Mārtiņš Rītiņš! Zemnieku saimniecībā "Juri" sieru gatavo no bioloģiskā piena. To sien pašu rokām. Ciemojoties saimniecībā, viesmīlīgais saimnieku pāris izstāstīs par siera siešanas tradīcijām. Šeit sieru gatavo pēc receptēm, kas ir ne tikai pārņemtas no prasmīgām siera sējējām, aizgūtas no Ulmaņlaiku pavārgrāmatām, bet arī pašu izdomātas. Saimnieki dos dzert tēju vai kafiju no Latgales podnieku veidotiem traukiem, un, protams, nogaršot visdažādāko garšu sierus. Vispirms Jāņu sieru ar ķimenēm vai zaļumiem, tad maigo Mocarellas un svaigo Ricottas sieru, kas garšo īstiem siera pazinējiem. Zemnieku sētas "Juri" gaišais starojums, viesmīlīgie saimnieki un lauku gardumi - paniņas, sūkalas, rūgušpiens un mājas sviests, ko šeit var palūgt papildus nogaršot, rada miera sajūtu, ko gribas baudīt vēl un vēl. Darba laiks: visas sezonas, iepriekš piesakoties pie saimnieka.
29182355